Usted probablemente ha escuchado que es una buena idea comer más fibra.
Dependiendo de su edad y sexo, usted debe llegar a cualquier lugar entre 25 y 38 gramos todos los días. Si usted es una niña adolescente, este Consejo puede ser aún más importante que nunca.
Un estudio reciente publicado en Pediatrics indica que comer muchos alimentos ricos en fibras durante los años de la adolescencia puede hacer una diferencia real cuando se trata de reducir el riesgo de padecer cáncer de mama más adelante en la vida.
Los investigadores encuestaron a 44.000 mujeres en sus hábitos alimenticios en la escuela secundaria. Estas mismas mujeres respondieron encuestas dietéticas similares cada cuatro años a lo largo del estudio a largo plazo.
El estudio concluyó que aquellos que habían consumido grandes cantidades de fibra – por lo menos 28 gramos todos los días – tenían un 24% menos de riesgo de desarrollar cáncer de mama antes de la menopausia. Las mujeres que comieron pequeñas cantidades de fibra – sólo alrededor de 14 gramos todos los días – tenían una mayor probabilidad de desarrollar cáncer de mama. Las mujeres que comieron dietas de alta fibra redujeron su riesgo de por vida en un 16 por ciento.
Varios estudios ya han demostrado que una dieta rica en fibras es buena para su salud de muchas maneras. Además, cuando se obtiene suficiente fibra, se siente mejor en general. La fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento, proteger contra el cáncer colorrectal e incluso puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes. Muchos estudios también nos muestran que las dietas de alta fibra pueden ayudar a combatir la obesidad.
¿Por qué existe un vínculo entre la fibra y un riesgo reducido de padecer cáncer de mama? Hay cierta evidencia de que la fibra dietética ayuda a reducir los niveles de estrógeno circulante en el cuerpo. Altos niveles de esta hormona se han relacionado con el cáncer de mama y otros tipos de cáncer en las mujeres.
Este estudio bien podría dar a la gente otra razón para agregar más fibra a sus dietas, especialmente a las adolescentes.
Ahora el foco estará en comunicar la importancia de comer más fibra a los adolescentes. Es probable que sea una tarea desafiante, y la educación desempeñará un papel importante. Las jóvenes adolescentes necesitan tener acceso a una mejor información sobre el cáncer de mama, la alimentación adecuada y un estilo de vida saludable.
Como regla general, las mujeres deben comer al menos 25 gramos de fibra todos los días. Una manera fácil de obtener más fibra es en el momento de la merienda – el alcance de palomitas de maíz, edamame, y verduras frescas.
