Die meisten Menschen haben von den gesundheitlichen Vorteilen einer vegetarischen Ernährung gehört, aber wussten Sie, dass diese Diäten nur dann gut für Sie sind, wenn sie sorgfältig geplant sind?
Laut einer Reihe von Studien führen Vegetarier ein gesünderes Leben als Menschen, die Fleisch essen. Diese Menschen, die sich auf Fleischbasis ernähren - d.h. eine hohe Aufnahme von rotem Fleisch haben - haben in der Regel ein höheres Risiko für Darmkrebs, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes. Vegetarier haben in der Regel eine niedrigere Instanz dieser Krankheiten.
Der einfache Wechsel zu einer vegetarischen Ernährung mit Fleisch kann sich jedoch negativ auf Ihre Gesundheit auswirken, wenn Sie den Wechsel nicht auf intelligente Weise vornehmen. Eine vegetarische Ernährung kann für Sie wirklich gut sein, wenn sie sorgfältig geplant ist und wichtige Nährstoffe enthält.
Was ist der beste Weg, um den Wechsel vorzunehmen? Erstens, nur weil Sie tierische Lebensmittel vermeiden, bedeutet das nicht, dass Ihre Gesundheit davon profitieren wird. Berücksichtigen Sie Ihren Kohlenhydratgehalt. Essen Sie viele raffinierte Kohlenhydrate den ganzen Tag über? Auch wenn Sie mit frischem Obst und Gemüse aufladen, können Sie die Tatsache nicht ignorieren, dass das Essen vieler raffinierter Kohlenhydrate und Zucker nicht gut für Sie ist.
Zunächst müssen Sie die Arten der Fette betrachten, die Sie verbrauchen. Auch einige pflanzliche Fette und Öle enthalten Transfette und können zu einem höheren Cholesterinspiegel führen. Achten Sie auf die Fette, die Sie konsumieren, um sicherzustellen, dass Sie die gesündesten Entscheidungen treffen. Das Gleiche gilt für die Menge an Zucker und Salz, die Sie aufnehmen.
Insgesamt ist die vegetarische Ernährung bei bestimmten Arten von Proteinen, die als erstklassige Proteine bekannt sind, gering. Diese stammen typischerweise von Tieren und liefern alle essentiellen Aminosäuren, auch die, die unser Körper nicht herstellen kann, sowie Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12. Wenn Sie auf eine vegetarische Ernährung umsteigen, sollten Sie auch darauf achten, dass Sie genügend Protein bekommen, indem Sie bestimmte Arten von Hülsenfrüchten und Nüssen essen oder Ihre Ernährung mit Vitaminen ergänzen.
Für viele Menschen beinhaltet eine an frischem Obst und Gemüse reiche Ernährung auch Fisch und Eier, die eine große Quelle für essentielle Proteine und Omega-3-Fettsäuren sind. Der gelegentliche Verzehr von mageren Hühnern und rotem Fleisch kann auch Teil einer gesunden Ernährung sein.
Denken Sie daran, dass Sie nicht komplett vegetarisch oder vegan sein müssen, um die gesundheitlichen Vorteile einer solchen Diät zu erleben. Du musst nur gesunde Entscheidungen treffen.
